|新品上架

  • 【中秋限定】烏豆沙蛋黃酥-3入條

    售價:$210 / 3入
    會員專屬優惠:$199/3入(記得要登入會員才能享有優惠唷~) 


    |蛋黃酥
    紅土醃製、完全熟成的鹹蛋黃
    台灣屏東的紅豆製成的烏豆沙
    嚴格控管烤焙火侯及時間
    布朗主廚手作蛋黃酥
    每一口都可以吃到傳承60年手藝的用心與堅持

    ★ 蛋奶素可食用
    冷凍配送,可搭配其他商品一同出貨

    過敏原資訊|本產品含麩質的穀類、牛奶、蛋、堅果及其製品
    規格|65±5公克/顆
    成分|
    油皮(麵粉、無水奶油、糖、鹽)、帶殼烏豆沙(紅豆、水、細砂糖、海藻糖、發酵奶油、沙拉油、鹽)、鹹蛋黃、蛋黃、黑芝麻
    保存方式 / 期限|25度C以下常溫、冷藏保存7天 / -18度C以下冷凍保存30天

    ★ 冷藏取出後,180度C烤焙5-8分鐘
    ★ 冷凍取出後,退冰10-15分鐘,180度烤焙5-8分鐘,就會像剛出爐的一樣好吃!! (加熱時間可依個人喜好調整喔~)

    • NT$210/3入
  • 【期間限定】南瓜培根

    售價:$80 / 個
    全館消費滿$2500 (含) 以上,即可享9折優惠

    ★ 開業半年即創月銷上千顆的脆皮軟心貝果
    ★ 美食部落客一致好評激推的團購美食
    ★ 台中知名百貨爭相邀請入駐設櫃


    ★ 金秋 期間限定口味
    台灣在地金山南瓜及培根的絕妙饗宴
    味道甘甜的南瓜,因果肉呈金黃色,所以又稱「金瓜」,嚴選台灣金山在地種植的車輪型南瓜,由於外型扁圓狀似輪胎因而得名,車輪型南瓜果肉香甜鬆軟、味甘性溫,帶皮一起蒸煮,除了能增添南瓜泥的口感,更是營養滿滿!搭配鹹香的富統培根,一顆貝果就直接鋪上一整條的培根,不僅營養還 超!級!好!吃!!

    ★ 葷

    ★食用前一天建議先放置冷藏退冰★

    過敏原資訊|本產品含有牛奶其製品
    規格|1入 / 單顆包裝
    成分|麵粉、酵母、水、奶油、糖、鹽、金山南瓜泥、培根
    保存方式 / 期限|-18℃冷凍保存240天
    • NT$80/顆
  • 【期間限定】炭燒双藷

    ★ 金秋 期間限定口味
    售價:$60/個

     ◆ 來自台灣金山的地瓜 ◆ 
    金山,象徵著最初到來的人,想要脫離貧窮的微小心願。
    這裡有全台灣最北邊的溫泉
    地底下,則有味道香甜、口感扎實的金山地瓜。
    那是金山人的另一種黃金,可以填飽肚子,也可以讓人把日子樸實的過下去

     
    金山的地瓜吹慣了海風,見多了滄桑
    所以看起來,土土的
    它們唯一的會說的心內話,是瓜肉那種一嚐難忘的甜。

     
    地瓜為「新北健康三寶」之一,也是為金山在地最主要之農特產品,在日本更有「長壽食品」的美譽,營養價值豐富,布朗主廚嚴選金山在地台農66號紅肉地瓜,和金山在地種植的鹿兒島薩摩品種炭烤紫地瓜,炭烤地瓜的香氣搭配清甜軟糯的口感,連皮一起壓泥,夾入外脆內軟Q的新食感貝果內,入口就是滿滿的炭烤地瓜的香氣,除了好吃更是營養滿滿。

    ★ 蛋奶素
    全館消費滿$2500 (含) 以上,即可享9折優惠


    過敏原資訊|本產品含有牛奶其製品
    規格|1入 / 單粒包裝
    成分|台農66號紅肉地瓜泥、鹿兒島薩膜紫地瓜泥、酵母、水、糖、鹽、麵粉、奶粉
    保存方式 / 期限|-18℃冷凍保存240天
    • NT$60/顆
  • 雪藏銅鑼燒 - 食好紅豆

    家庭必備、大人小孩都愛的下午茶、點心
    售價:$310 /6入盒

    全館消費滿$2500(含)以上,即可享9折優惠價!
    ★ 嚴選屏東萬丹小紅豆製成紅豆餡
    ☆ 頂級純天然冰淇淋卡士達內餡
    ★ Nippn日本進口小麥粉
    ☆ 歐洲進口頂級奶油
    ★ CAS洗選蛋



     * 雪藏銅鑼燒 - 冰淇淋卡士達內餡 
    嚴選屏東萬丹小紅豆,帶殼一起熬煮成紅豆餡,特製低糖配方,還可以吃到滿滿膳食纖維,搭配天然頂級卡士達醬,滿滿紅豆香甜而不膩口,紅豆控絕對不能錯過。


    ★ 蛋奶素
    ★ 六入盒無另附提袋,若需提袋請至塑膠提袋頁面購買

    過敏原資訊|本產品含有蛋、牛奶、大豆、麩質的穀類及其製品
    規格|6入 / 盒 / 單粒包裝
    成分|麵粉、蛋、水、卡士達醬、鮮奶油、萬丹紅豆餡、蔗糖、麥芽精、蜂蜜、大豆沙拉油、小蘇打、鹽
    保存方式 / 期限|-18℃冷凍保存90天
    • NT$310/盒

「原來,貝果也可以那麼好吃!」

改良了台灣人較不習慣的美式貝果

外皮薄脆、內心軟Q,一吃就會驚艷的全新口感

顛覆你對貝果的想像,

經過十二小時低溫長時間發酵,

保留低糖低油的健康取向

打造出台灣人也會愛上的貝果

是早餐、點心、宵夜的絕佳主角

|熱銷口味TOP.10

  • 【貝也納】經典奶糖

    售價:$60 / 顆
    全館消費滿$2500(含)以上,即可享9折優惠價!
    ★ 布朗主廚獨創 - 貝果形狀的維也納麵包
    ★ 嚴選頂級進口奶油夾餡,奶香濃郁、口感滑順不膩口
    ★ 麵包口感柔軟、濕潤,退冰即食,超方便!


    貝也納冰心麵包 - 不同於貝果較有嚼勁的口感,柔軟濕潤的麵包體,添加了紐西蘭進口奶粉,讓麵包又多了一層奶香味,退冰 5-10分鐘 即可食用,布朗主廚獨創貝果造型,不僅賣相可愛,而且超級好吃!嚴選歐洲進口頂級 Corman 奶油夾餡,歐洲第一品牌天然奶油,奶香濃郁,滑順不膩口,冰冰涼涼的吃,搭配細砂糖的顆粒口感,就是維也納麵包最經典的吃法!
    ★ 蛋奶素可食用

    過敏原資訊|本產品含有牛奶及其製品
    規格|1入 / 單粒包裝
    成分|麵粉、奶油、酵母、水、蛋、糖、鹽
    保存方式 / 期限|-18℃冷凍保存240天


     
    • NT$60
  • 【貝果】奶油香蒜

    售價:$75 / 個
    全館消費滿$2500 (含) 以上,即可享9折優惠

    ★ 開業半年即創月銷上千顆的脆皮軟心貝果
    ★ 美食部落客一致好評激推的團購美食
    ★ 台中知名百貨爭相邀請入駐設櫃


    ★秋冬的早餐暖胃首選
    來自六十年老店的祖傳秘方
    冬天來臨,一早起來冷冽的空氣,來一個暖呼呼的現烤香蒜麵包,真的是最大的幸福啊!布朗主廚香蒜醬,2019全面升級,推出『奶油香蒜2.0』! 
    食材升級、抹醬加量、美味加倍 
    使用台灣新鮮大蒜,自己研磨成泥+紐西蘭進口頂級奶油 + 新鮮巴西里,製作成完美香蒜醬!不同於一般市售的蒜醬,烤焙過後,香氣濃郁卻不膩口,全天然的食材,加上酥脆的貝果口感,讓孩子也可以安心愛上,是秋冬早餐的最佳首選!
    ★ 葷食

    過敏原資訊|本產品含有牛奶、大蒜及其製品
    規格|1入 / 單粒包裝
    成分|麵粉、酵母、水、奶油、糖、鹽、大蒜、巴西里
    保存方式 / 期限|-18℃冷凍保存240天
    • NT$75
  • 【貝果】脆皮起司 ( 無夾餡 )

    售價:$48 / 個
    全館消費滿$2500 (含) 以上,即可享9折優惠

    ★ 開業半年即創月銷上千顆的脆皮軟心貝果
    ★ 美食部落客一致好評激推的團購美食
    ★ 台中知名百貨爭相邀請入駐設櫃


    主廚精心混和了切達、帕瑪森、馬茲瑞拉三種起司的起司絲,大手筆撒滿一同烘烤,黃金貝果的麥香與脆皮起司的微鹹奶香,風味成熟濃厚。
    ★ 奶素可食用

    過敏原資訊|本產品含有牛奶及其製品
    規格|1入 / 皆為單粒包裝
    成分|麵粉、酵母、水、奶油、糖、鹽、起司絲
    保存方式 / 期限|-18℃冷凍保存240天
    • NT$48
  • 【貝果】藍莓果果

    售價:$58 / 顆
    全館消費滿$2500 (含) 以上,即可享9折優惠


    ★ 開業半年即創月銷上千顆的脆皮軟心貝果
    ★ 美食部落客一致好評激推的團購美食
    ★ 台中知名百貨爭相邀請入駐設櫃


    ★ 全新自然風味系列
    滿滿果乾,每一口都是酸甜滋味
    嚴選美國進口藍莓果乾,未經壓榨處理,以整顆藍莓製成,果乾的添加量高達12%以上,每一口都可以吃到飽滿的藍莓果乾,酸酸甜甜的滋味,搭配外脆內軟Q的新食感貝果,天然果乾更是富含滿滿營養元素,除了好吃還可以吃到健康!
    ★ 奶素


    過敏原資訊|本產品含有牛奶、麩質的穀類及其製品
    規格|1入 / 單粒包裝
    成分|麵粉、酵母、水、奶油、糖、鹽、藍莓果乾
    保存方式 / 期限|-18℃冷凍保存240天
    • NT$58
  • 【法國麵包】奶油香蒜

    售價:$65 / 條
    全館消費滿$2500 (含) 以上,即可享9折優惠

     

    ★ 極簡配方,簡單又不簡單
    來自六十年老店的祖傳秘方香蒜醬

    用只有麵粉、水、奶油、糖、鹽、酵母製作而成的法國麵包,超級簡單的配方卻是一吃驚豔的口感與風味,酥脆的外皮帶著麥香,配上超級受歡迎的布朗主廚自製祖傳配方香蒜醬,香蒜法國麵包,經典中的經典口味,讓主廚用簡單的配方和不凡的手藝,讓您一吃就驚艷無比!


    ★ 葷

     

    過敏原資訊|本產品含有牛奶、麩質的穀類及其製品
    規格|1入 / 單條包裝(夾有防沾黏塑膠片,加熱前請先取出,切勿一同加熱)
    成分|麵粉、蒜泥、巴西里泥、水、蔗糖、奶油、食鹽、酵母、天然頂級麥芽精 ( 大麥芽 )。
    保存方式 / 期限|-18℃冷凍保存90天

    • NT$65
  • 【貝果】原味奶酥

    ★ 秋冬暖胃首選
    售價:$75/個

    全館消費滿$2500 (含) 以上,即可享9折優惠
    ★ 開業半年即創月銷上千顆的脆皮軟心貝果
    ★ 美食部落客一致好評激推的團購美食
    ★ 台中知名百貨爭相邀請入駐設櫃



    ◆超厚醬一口滿足!!
    奶酥醬最重要的靈魂就是奶油,奶酥醬要好吃奶油必須要夠好!
    嚴選法國Elle & Vire發酵奶油製成的奶酥醬,擁有法國諾曼第的優質乳源及法國乳製品技術,奶香味濃郁,清香卻完全不膩口,並加入全蛋讓口感更滑順,雙面都超重本抹好抹滿,一入口就是濃郁的奶香味,絕對讓人欲罷不能。
    只要嘗一口就會知道,這才是真正的奶酥醬!
    雙面奶酥醬塗好塗滿,烤好後必須要「澎~」起來,每一口都是大滿足。



    ★ 蛋奶素

    過敏原資訊|本產品含有牛奶其製品
    規格|1入 / 單粒包裝
    成分|CAS洗選蛋、法國Elle & Vire愛樂薇發酵奶油、酵母、水、糖、鹽、麵粉、奶粉
    保存方式 / 期限|-18℃冷凍保存240天

     
    • NT$75
  • 【貝果】蔓越莓起司三重奏

    售價:$63 / 個
    全館消費滿$2500 (含) 以上,即可享9折優惠

    ★ 開業半年即創月銷上千顆的脆皮軟心貝果
    ★ 美食部落客一致好評激推的團購美食
    ★ 台中知名百貨爭相邀請入駐設櫃


    主廚霸氣撒上滿滿蔓越莓及cream cheese夾心,再披上脆皮起司外衣,外酥內軟,層次感十足。
    ★ 奶素可食用

    過敏原資訊|本產品含有牛奶及其製品
    規格|1入 / 單粒包裝
    成分|麵粉、酵母、水、奶油、糖、鹽、起司絲、cream cheese、蔓越莓果乾
    保存方式 / 期限|-18℃冷凍保存240天
    • NT$63
  • 【貝果】金莎OREO

    售價:$55 / 個
    全館消費滿$2500 (含) 以上,即可享9折優惠

    ★ 開業半年即創月銷上千顆的脆皮軟心貝果
    ★ 美食部落客一致好評激推的團購美食
    ★ 台中知名百貨爭相邀請入駐設櫃


    嚴選德國KIRKLAND柯克蘭榛果巧克力醬與OREO碎片完美融合,是布朗主廚最得意也最熱銷的創意招牌口味!
    ★ 奶素可食用

    過敏原資訊|本產品含有牛奶、堅果、大豆及其製品
    規格|1入 / 皆為單粒包裝
    成分|麵粉、酵母、水、奶油、糖、鹽、榛果巧克力醬、OREO餅乾
    保存方式 / 期限|-18℃冷凍保存240天

     
    • NT$55
  • 雪藏銅鑼燒 - 經典原味

    家庭必備、大人小孩都愛的下午茶、點心
    售價:$280 /6入盒

    全館消費滿$2500(含)以上,即可享9折優惠價!
    ☆ 頂級純天然冰淇淋卡士達內餡
    ★ Nippn日本進口小麥粉
    ☆ 歐洲進口頂級奶油
    ★ CAS洗選蛋


    * 雪藏銅鑼燒 - 冰淇淋卡士達內餡
    鬆軟香甜的銅鑼燒皮,主廚選用日本進口低筋麵粉、CAS洗選蛋製作,濕潤的麵皮帶著新鮮雞蛋及蜂蜜的香氣,搭配冰淇淋口感的卡士達內餡,天然頂級奶油的濃濃奶香,香甜而不膩口,是大朋友小朋友都愛不釋手的夏季小甜點!

    ★ 蛋奶素
    ★ 六入盒無另附提袋,若需提袋請至塑膠提袋頁面購買

    過敏原資訊|本產品含有蛋、牛奶、大豆、麩質的穀類及其製品
    規格|6入 / 盒 / 單粒包裝
    成分|麵粉、蛋、水、卡士達醬、鮮奶油、蔗糖、麥芽精、蜂蜜、大豆沙拉油、小蘇打、鹽
    保存方式 / 期限|-18℃冷凍保存90天
     
    • NT$280
  • 【貝果】可可藍莓重乳酪

    售價:$63 / 個
    全館消費滿$2500 (含) 以上,即可享9折優惠

    ★ 開業半年即創月銷上千顆的脆皮軟心貝果
    ★ 美食部落客一致好評激推的團購美食
    ★ 台中知名百貨爭相邀請入駐設櫃


    主廚親自挑選指定頂級野生藍莓製作果醬,再佐以特濃cream cheese增添香氣與口感,重本嚴選食材,打造極致的經典美味。
    ★ 奶素可食用

    過敏原資訊|本產品含有牛奶及其製品
    規格|1入 / 單粒包裝
    成分|麵粉、可可粉、酵母、水、奶油、糖、鹽、cream cheese、藍莓醬
    保存方式 / 期限|-18℃冷凍保存240天
    • NT$63

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